嗚謝....

該敗和不該敗的東西都夠了，應該停手！多謝另一半的包容，事實上，另一半至今看到我瘋狂地shop都未有出聲鬧我，實在非常包容，還跟我說$是拿來花的.....我會努力節制一下！哈哈...

感恩有個大廚房，所以能夠好好的放我的煲和所有stoneware，還有爆多的食物儲備....
我昨晚半夢半醒間跟自己說，不要再買食物回家了，否則過期來吃不完！...我開始師奶，因為很多新鮮/包裝食物都有限期，不能放太久，我開始領悟這一點，所以要盡快吃完存貨，才大手入貨....否則就很浪費了...

又很感恩身邊有一位很包容我，支持我的白老鼠先生，我每次煮新野，他都會替我清碟，使我放心繼續嘗試.....努力去學煮飯....因為他是最支持我的人！嘻嘻....

我不會浪費了花了這麼多錢去買的煲煲碟碟，一定會好好利用它們去serve我們一家和一眾朋友，弟兄姊妹.....使所花的錢有價值...

今個新年假期的目標是.....大執廚房~^^
也好好煮一下東西，整下cake.....
執check list，seating plan等等.....

聾貓朋友~

寶寶送我的聖誕禮物，聾貓朋友~hehe~like it......

到我入伙後，它就可以到washroom"居住"了....hehe~

椰皇蛋白燉奶

這個椰皇蛋白燉奶試了幾次，開始稍微掌握到...yeah~遲些再接再來！好味！

(p.s. 忘了先撕下label，錯誤示範)

Christmas dinner 2011

我們24/12, 25/12都和弟兄姊妹一起，所以沒有時間2個自己吃聖誕大餐，於是26/12那天，我們就在家預備Christmas dinner......有肉眼和西冷，第一次整，很緊張！！haha.....又加了焗薯，還有烤杏鮑菇，還有鵝肝，還有粟米湯！很豐富......haha~

肉眼

西冷

鵝肝

烤杏鮑菇

 

自製黑椒汁，超正！

serve on table...大部分餐具都第一次用！(新買....=.=)

檸檬批 & 檸檬芝士蛋糕

聖誕我都有做做甜品，其一是檸檬批，其二就是之前提到的檸檬芝士蛋糕。

檸檬批是第二做，所以都熟手了很多，嘻！

檸檬芝士蛋糕是第一次整，所以雞手鴨腳整了4個多小時，凌晨1點才收工！

樣子都呃得下人....haha~

就咁睇好似好ok，實際係大敗！！

抺茶芝士蛋糕

我除了去敗物之外，也有用心去下廚，煮了很多餐，也試試做甜品....yeah~

上次整檸檬芝士蛋糕，但今次懶，不想榨檸檬汁，所以轉了用抺茶粉，做了個抺茶芝士蛋糕，味道都ok，嘻嘻，honey是第一個試吃，身先士卒！好味道....由於今次是第二次整，所以比較熟手了點....good！good try！good taste！

一出爐，很飽滿，很"靚仔"！

放了涼了幾小時.....之後樣貌都還可以，沒有爆面！嘻嘻....

阿媽都說好味.....yeah~

花花花

我們所摺的花花早左11月前已完工，感謝主！多謝姊妹們和honey的協助~^^