有一天....想整lemon cheese cake，其實是一個容易到不能再容易的蛋糕~
之前試過了懶沒有用新鮮檸檬汁來做，在二記買了現成的檸檬汁，不過看看成份，就知道不是100%天然的東西，還加添了什麼什麼的添加劑，總之感覺就不是太天然....第二次再做就自己用新鮮檸檬汁做，而且發現加入檸檬皮，感覺更fresh，香味也不同。不過由於刨檸檬皮盡可能刨得越細越好，但家中刨皮的會刨出粗粗的檸檬皮，口感沒這麼好，就算自己再切細也不算太幼細，所以在二記逛時看見lemon zester，就買了下來，再做cake時，刨出來的檸檬皮也幼細多了...口感也就沒有這麼大的影響，而又有濃濃的檸檬香！(不過"新玩具"玩一會就厭，又放下了一會，haha~因為lemon cheese cake吃多也膩，所以要隔一排才再用....不過我覺得是一個nice pick~^^)
lemon cheese cake, just mix all ingredients
(easy job中的easy job)
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