M&M廚房 - 豬肉乾

之前上網看食譜，教整豬肉乾，我手多多又去買了免治豬肉回來嘗整，以下的是第2次的成器，第一次非常失敗，既不是豬肉乾的味道，又厚又不好吃，之後隔了好一陣子才再來一次，第2次是成功的，老公乖乖的吃了很多....

貪玩想試整原因是平時吃的豬肉乾很salty，很味精，總之吃完就好口渴，所以很少吃。而自己整剛可以控制調味的份量，豬肉肥瘦的比例，哈哈...說得很pro，其實總結都是貪玩想試試平時街可以買的東西，自己做又可不可以，很實驗性質...

不過我其實對豬肉乾一般喜好，所以整了幾次就沒有再整，除非有日"癮起"....哈哈~但有時試點新煮意其實也是很開心，很多時因為是自己煮，就算不是平時愛吃的東西都會吃多一點，只要是自己整....

材料︰免治豬肉
調味︰鹽，糖，老抽，生抽，花彫酒，魚露，蜜糖